Resep rujak kangkung sambel asem

Siapa sih yang tidak suka rujak kangkung, sayuran yang satu ini cukup digemari karena cocok untuk di olah apa saja, bisa dijadikan oseng kangkung, lalaban bersama nasi hangat dan ikan asin, dan bisa juga dijadikan rujak.
Nahhhh langsung saja kita buat.

Bahan bahannya;
- kangkung 1 ikat
- cabe rawit 20 buah atau sesuai selera
Cabe keriting 5 buah
Tomat 1 buah yang besar
Terasi secukupnya
Asam jawa 1 sendok teh (larutkan dg air hangat)
Gula merah secukupnya
Garam
Penyedap rasa

Cara membuat:
- bersihkan kangkung potong jadi 3 bagian kemudian rebus di air mendidih hingga matang tapi jangan sampai lembek. Tiriskan
- rebus cabe rawit, cabe keriting, dan tomat hingga matang. Kemudian ulek
- masukan terasi, panggang terlebih dahulu jika belum matang
- kemudian beri larutan asam jawa, gula merah, garam, dan penyedap rasa.
- cek rasa

Hidangkan kangkung bersama kerupuk sirami dengan sambal asem.
Selamat mencoba!!!!